Mormors chokoladekage

Margarine og sukker røres godt, æggene røres i et ad gangen . Mel, bagepulver og kakao blandes i skiftevis med mælken . Dejen kommes i en smurt bradepande og bages i en 200 grader varm ovn i ca . 20 min.

Når kagen er kold deles den i 3-4 stykker, flækkes og lægges sammen med smørcremen.

Smørcreme: Smør røres med flormelis, til det er hvidt. Så røres æggeblommen i.

Glasur: Flormelis og 1 tsk. kakao røres ud i lidt kogende vand . Lægges ovenpå kagen. Der pyntes med kokosmel.

Ingredienser

375 g margarine
3 kopper sukker
6 æg
6 kopper mel
6 tsk. Bagepulver
50 g. kakao
3 kopper mælk
250 g. smør
250 g. flormelis
1 æggeblomme